Porción leve de un líquido, que con rápido movimiento, se une a un guiso o aliño. Se aplica principalmente al aceite y también al vinagre. 'En Cuaresma se cenaba solo pimientos secos cocidos, con una borrasca de aceite'. (Puente la Reina).

En Pamplona se llamaba así a la borrachera, siendo palabra ya en desuso.