-Voz alemana que significa vino del hielo.

-Indicación de calidad en el sistema alemán de clasificación de vinos. Se trata de un vino raro, casi una curiosidad, ya que está elaborado con uvas sobremaduradas y cosechadas con los primeros hielos del otoño/invierno. Se produce en muy escasas cantidades y tiene un elevado contenido en azúcar, debido a la prolongada maduración de la uva.