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Orujo

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Hollejo de uva, aceitunas, manzanas etc. después de exprimidas y sacada toda su sustancia. 

Aguardiente obtenido al destilar el orujo de uva, manzana, etc. 

Aceite obtenido de un nuevo prensado de los restos de la aceituna.

 
Euskera
Pats
Dialecto
Batz(B); Beiña(B); Fats(L); Kozkor(AN).
Sinónimo
Aguardiente de orujo.
Euskera 2
Bats (b)
Euskera 3
Graspa (l,s)
Euskera 4
Zapakin (s)
 
Sinónimo
Aguardiente de orujo.
 
Dialecto
Batz(B); Beiña(B); Fats(L); Kozkor(AN).
 
Biblio
Enciclopedias
Biblio 2
Libros Gastronomía