Dícese de los artiodáctilos pertenecientes a la subfamilia ovina. 

Subfamilia de artiodáctilos rumiantes bóvidos de un tamaño que oscila entre los 60 y 120 cm., de tronco alto, tosco, cabeza grande con hocico estrecho y romo, y cuernos que pueden estar presentes en ambos sesos o solamente en machos.

Los cuernos de las hembras no alcanzan gran desarrollo, en los machos son muy voluminosos, retorcidos y helicoidales y presentan muchos surcos anulares. 

El pelaje, muy dense, esta formado por un vello finísimo, más espeso en invierno. Las hembras que poseen un solo par de mamas, tienen una gestación que dura de 20 a 25 semanas y paren por lo general una cría, o excepcionalmente dos. 

Viven en las montañas y forman rebaños guiados por un macho viejo. Las subfamilias comprenden los muflones y las ovejas domesticas.