Es un alga roja (Rgidifícea). Especie conocida internacionalmente por Nori, nombre de procedencia japonesa, familia de las Bangiáceas, tallo largo con una sola capa de células formando frondes anchos que parten de un disco vasal o filamento.  

Tiene múltiples aplicaciones en pastas, sopas, salsas, etc. Mezclada con azúcar es empleada en pastelería.